値引きして利益が増える業種とは
2005年02月24日 15:40
前回は「値引きの思いもよらない怖さ」について、お話しました。
今回は「戦略的な値引きの仕方」について書いてみます。
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『 会計事務所がこっそり教える 隣の社長が儲かる理由 』
２００５年２月２４日 第３号
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おはようございます。
東京都港区の税理士事務所、株式会社日本中央会計事務所・日本中央税理士法人の見田村です。
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■値引きをどう利用しますか？■
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マクドナルドの１００円ハンバーガーをおぼえていますか？
あの時の値下げは非常にショッキングでしたね。
２１０円から一気に１００円に下げたのですから・・・。
値引き前のバーガー1個あたりの利益は１３円だったそうです。
値引き後はというと３５円にまで上がりました。
２１０円を１００円に値下げしたのに、なぜ利益が２．７倍になったのでしょうか。
利益率も６％から３５％に上がっています。
それは固定費が高い業種だからです。
家賃や宣伝費等の固定費はいくら販売個数が伸びても変わりません。
固定費とは、売上が増減しても金額が固定されている経費です。
ということは、売れば売るほど、商品1個あたりの固定費は少なくなります。
つまり、利益率がアップするのです。
だから、商品１個あたりの経費の内訳を考えましょう。
これは、バーガー１個にしめる経費の内訳に秘密があります。
バーガー1個あたりの社員給与、家賃、宣伝費の合計は７３円だったそうです。
つまり、売上が増減しても、増減しない固定費ですね。
当然、これら以外にも固定費はあります。
バーガーという商品は、実は固定費が高い商品なのです。
この７３円が値下げ後は１個あたり４．１円にまで圧縮されました。
その他の１個あたりの固定費も圧縮されました。
また、２１０円で売っても、１００円で売っても1個あたりの原材料費は同じです。
つまり、１個あたりの原価が同じなら、固定費を下げるしかないのです。
そして、値引きを大幅な販売個数の増加につなげるのです。
そうすると、利益額のアップと利益率のアップが達成できます。
中途半端な値引きをするなら、思い切って値引きしましょう。
２１０円の商品で１３円しか利益が出ない・・・。
普通の経営者なら値引きの戦略は取れないですね。
さすが、藤田田さんといったところでしょうか。
ただし、
○商品1個に占める固定費の割合が高いこと
○大幅な販売個数の増加が見込めること
が条件です。
どのくらい増加すればいいのかは商品の特性、原価率によって違います。
一概には言えません。
ただ、値下げ戦略をするなら、必ず試算して下さい。
これを２点をクリアできない商品は値引きすると赤字になるので、ご注意を。
（参考文献：１９９４/１１/１４、日経ビジネス）
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■毎日が感動！！日記■
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おととし１１月の１ヶ月間で５kgのダイエットをしました。
スーツがきつくなってきたからです。
今、３kgほど、戻っています。（笑）。
やはり少しきついです。
今年もやるか、「低インシュリンダイエット」。
３食ちゃんと食べて、インシュリンの分泌されにくい物を食べる方法です。
私はそばを多用しました。
ある飲料メーカーのCMで太った赤レンジャーが出ていますよね。
あのCMが流れると、妻が子供に「パパが出てるよ」と言っています。
「くそー、絶対にやせてやる」
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○京都商工会議所「資産承継と事業承継の違いと進め方」
○武田薬品工業株式会社「個人開業医・医療法人の事業承継対策」
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○あずさ監査法人系列あずさビジネススクール「税務実務２」
○株式会社コマーシャル・アールイー「誰でもなれるサラリーマン大家さん」
（JASDAQ：８８６６）
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